Bước 1: Rã đông thịt ở nhiệt độ phòng Để có món bò bít tết mềm, ngon bạn cần đưa miếng thịt thăn về nhiệt độ phòng. Thường phần thăn lõi nạc vai bò Mỹ sẽ ở dạng đông sâu theo quy trình bảo quản của Châu Âu, bạn hãy để thịt vào hộp, đậy lắp lại rồi bỏ trong ngăn mát tủ lạnh 3 tiếng để thịt rã đông tự nhiên hoàn toàn. Với 2 cách làm món thịt ngỗng xào lăn và cách làm món thịt ngỗng xào sả ớt sau đây, bữa tối của cả gia đình bạn vừa ngon vừa đầy đặn chất dinh dưỡng. Thịt ngỗng là món ăn chẳng những giàu chất dưỡng chất mà còn rất ngon. Bạn đã thưởng thức rất […] Thịt chuột làm món gì ngon Chuột nướng than hoa Chuột làm sạch chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị, tiêu ớt 20 phút. Dùng ống tre tươi cho thịt chuột vào, nút kín cho lên bếp than hoa nướng, khi thịt chín cho ra đĩa ăn nóng. Thịt chuột nướng kiểu này thơm phức, dễ ăn, ngon và bổ dưỡng. Hướng dẫn chi tiết bí quyết có tác dụng pate trường đoản cú gan cùng thịt lợn ngon, sạch sẽ và bình an, vượt mặt phần lớn sản phẩm quán món pate gan ngỗng này được Thành lập vào năm 1765 do một đầu phòng bếp Jean Joseph Article trường đoản cú Normandy - miền tây Vì thế để có được món thịt cừu ngon thì bạn nên bỏ túi những mẹo vặt chế biến. Trái cây nhập khẩu được ưa chuộng - Táo Envy Trứng cá chuồn Nhật Bản dùng để làm gì? 13/11/2021 Đăng bởi: Gan ngỗng 09/10/2021 Đăng bởi: admin. Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay. Thịt ngỗng rất giàu dinh dưỡng, các loại vitamin, và còn có tác dụng chữa bệnh nữa. Các món ăn từ thịt ngỗng rất ngon, lạ miệng và dễ chế biến. Nấu Cỗ Kim Thanh xin giới thiệu 4 món từ thịt ngỗng cho bạn và gia đình những bữa ăn cuối tuần ngon miệng. Thịt ngỗng được chế biến ra rất nhiều món ngon nổi tiếng mà giàu dưỡng chất, tuy nhiên còn khá xa lạ với người Việt Nam vì món ăn này xuất phát từ phương tây. Về giá trị dinh dưỡng, thịt ngỗng là nguồn nguyên liệu bổ dưỡng nhất, cung cấp các chất béo tốt cho cơ đang xem Thịt ngỗng làm món gì ngonKhông những vậy, thịt ngỗng được coi như là vị thuốc đông y có thể dùng để chữa bệnh hữu hiệu vì dụ như chữa các bệnh lên quan đến đường tiêu hóa, suy nhược cơ thể…Chính vì độ tươi ngon và công dụng tuyệt với như thế nên hôm nay Nấu Cỗ Kim Thanh xin chia sẻ đến bạn các cách chế biến thịt ngỗng thơm ngon. Hãy cùng khám phá nhéĐầu tiên, là cách lựa chọn thịt ngỗng ngon bí quyết chọn thịt ngỗng ngon đó là bạn hãy để ý chọn những con ngỗng già, phần thịt không có nhiều mỡ, thịt dày chắc, màu sắc đều màu là ngỗng theo, chúng ta sẽ vào chi tiết cách chế các món từ thịt ngỗng nhé ngỗng giả cầyNguyên liệuThịt ngỗng 1kg, Riềng mẻ đã giã nát, mắm tôm ngon, Gia vị Nước mắm, bột canh, hạt làm Thịt ngỗng rửa qua với nước lạnh, sau đó lấy muối hột sát quanh để giảm bớt mùi hôi tanh rồi rửa lại 1 lượt nữa với nước lã cho thật sạch. Tiếp theo bạn bọc giấy bạc thịt ngỗng lên bếp than, bếp lửa nướng sơ qua. Mục đích là để giúp thịt ngỗng khi ăn được thơm và chắc thịt đó bạn chặt ngỗng ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn, rồi cho thịt ngỗng vào 1 tô lớn, ướp với các gia vị theo tỉ lệ sau 2 thìa riềng, 2 thìa mắm tôm, 1 thìa mắm, 1 thìa bột canh, ít tiêu rồi dùng đũa đảo đều lên ướp thịt ngỗng trong khoảng 20 phút cho thịt ngỗng ngấm gia tiếp theo, là cho mẻ vào thịt ngỗng đảo đều lên rồi tiếp tục đun. Đun với lửa vừa cho thịt ngỗng chảy hết nước, đậy vung lại đun đến khi nước cạn, sau đó bạn xào qua thịt trong nồi cho thịt ngỗng được săn lại và ngấm gia vị đó, bạn đổ thêm nước vừa ngập mặt thịt, văn nhỏ lửa đun riu riu đến khi nước cạn đi 1 nửa, lúc này bạn sẽ thấy nước trông đặc, sệt hơn, trên bề mặt có nổi váng mỡ rất kích thích, chọc vào thịt mềm là bạn có thể tắt bếp được thịt ra đĩa, món này ăn kèm với cơm trắng, bún đều rất ngon. Chúc các bạn ngon Thịt ngỗng xào sả ớt Nguyên liệuThịt ngỗng 1kg. Rau củ xào hành hoa, hành tây, ớt chuông, rau húng chó, nấm kimTỏi băm, cà rốt, sả, Gia vị Bột canh, nước mắm, bột nêm, dầu làmThịt ngỗng thái ra thành từng miếng vừa ăn ướp với nửa thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa bột canh cùng với chút tỏi băm nhuyễn trong khoảng 20 phút, dùng đũa đảo đều cho thịt thật ngấm gia loại rau xào như hành tây, ớt chuông, rau húng bạn rửa sạch thái sợi nhỏ. Nấm kim bạn tách từng sợi ra, cũng rửa sạch với nước để ra rổ cho đến cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho tỏi băm, sả đã cắt lát vào phi thật thơm lên, đổ phần thịt ngỗng đã ướp đủ thời gian vào đảo đều. Xào đến khi thấy thịt ngông chuyển màu, thịt dần săn lại thì tắt bếp đổ thịt ngỗng ra 1 bát có thể trang trí thêm rau húng bạn lên bề mặt thịt rất đẹp mắt. Chúc các bạn ngon Ngỗng quay Ngỗng quay là một món rất ngon với hương vị thơm nồng, lớp da giòn rụm, thịt mềm, thơm, đặc biệt là béo mà không hề liệu Thịt ngỗng1kg, Nấm hương, hành tây, thịt heo xay, hạt dẻ, gia vịCách làm Bước 1 Chuẩn bị hỗn hợp nhân bao gồm thịt heo xay, nấm, tỏi, hành tây đã băm nhuyễn, hạt dẻ cho vào một bát rồi trộn ngỗng sau khi rửa sạch, khử mùi bằng muối, chúng ta nhồi hỗn hợp nhân vừa trộn cho vào bụng ngỗng rồi ghim lại bằng 2 Chuẩn bị lò nướng, đặt ngỗng vào. Sau đó bạn lấy nước dùng gà đã chuẩn bị trước đó để rưới đều lên mình ngỗng nướng khoảng 20 phút. Tiếp tục mở lò lấy ngỗng ra để rưới thêm nước dùng gà lên trên tiếp rồi bạn cho ngỗng vào lò để quay 3 Sau khi ngỗng quay đã được khoảng gần 2 tiếng thì lúc này ngỗng trông đã bắt đầu có màu vàng, lúc này các bạn sẽ phải rưới nước dùng gà thường xuyên. Khi món ngỗng quay của bạn đã chín vàng thì bạn lấy ra để vào một chiếc đĩa có thêm cho món ngỗng quay của bạn bằng cách dải đều thêm hạt điều hoặc hạt dẻ xung quanh ngỗng có thể ăn kèm món ngỗng quay với nước sốt cùng bánh mỳ hoặc cơm. Chúc bạn ngon Thịt ngỗng hấpNguyên liệuThịt ngỗng cả con hoặc nửa con, gừng tươi, sả, ớt, quế khô, hồi, gia vị dầu hào, xì làm Thịt ngỗng sau khi rửa sạch, chặt thịt ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp đó, cho xì dầu, dầu hào vào ướp trước cho thịt ngấm khi ướp xong, cho thịt vào hấp cách thủy trong khoảng 15 phút cho thịt ngỗng được chín đều là được. Cho thịt ngỗng hấp ra đĩa, chấm chùng với xì dầu tỏi ớt rất ngon. Ăn kèm thêm với các loại rau thơm sẽ làm ngậy vị hơn đấy. Món này làm khá đơn giản nên vào bếp để bắt tay vào làm những món ngon đổi vị cho gia các bạn chế biến thành công món ăn này và ngon miệng với thành quả của mình. Các bạn có thể tham khảo thêm các món ăn khác tại đây ! Thịt ngỗng là món ăn không thể thiếu vào ngày lễ Noel ở các nước Châu Âu. Mặc dù ở Việt Nam mọi người chưa ưa chuộng bằng thịt vịt hay ngan nhưng thịt ngỗng là loại thực phẩm rất giàu protein. Vậy để chế biến sao cho ngon và độc lạ thì hãy cùng tham khảo top 10 món ngon từ thịt ngỗng dưới đây nhé! Bạn đang xem Top 10 Món ngon từ thịt ngỗng đơn giản và dễ làm nhất tại nhà Thịt ngỗng có nhiều cách chế biến phong phú đến từ các chuyên gia đầu bếp trên thế giới, hôm nay muốn giới thiệu đến bạn món Thịt Ngỗng Sốt Mơvới những miếng thịt ngỗng giòn giòn hòa quyện cùng nước sốt mơ chua chua ngọt dịu ngon hết đang xem Thịt ngỗng nấu món gì ngonNguyên liệu làm món THỊT NGỖNG SỐT MƠ700 g lườn ngỗng150 g mơ hộpMật ongRau mùi, xà lách1 củ cà rốtGiấm đenHạt nêmNước tươngKem tươiBơ thực vậtCách làm món THỊT NGỖNG SỐT MƠBước 1 Ướp lườn ngỗngLườn ngỗng rửa sạch, đem ướp với 1 thìa giấm đen + 1 thìa mật ong + 1 thìa cafe hạt nêm + 1 thìa nước tương, trộn đều và ướp trong 45 phút cho ngấm gia 2 Sơ chế các nguyên liệu còn lạiRau mùi, xà lách nhặt bỏ rễ và rửa sạch, để rốt bào vỏ, rửa và tỉa hộp tách hạt và đem xay nhuyễnBước 3 Làm sốt mơCho 1 thìa bơ + 2 thìa kem tươi vào chảo + hỗn hợp mơ xay vào chảo đảo đều, chắt lấy nước ướp thịt ngỗng vào đun sốt sôi thì hạ nhỏ lửa đun đến khi sốt sánh mịn lại thì tắt 4 Nướng thịt ngỗngBắc chảo lên cho 2 thìa bơ vào rồi áp chảo thịt ngỗng cho xém xém 2 mặt là thịt ngỗng vào lò nướng trong 20 phút ở 180 5 Thành phẩmThái thịt ngỗng thành từng miếng vừa ăn xếp vào đĩa, trang trí thêm rau mùi, xà lách, cà ăn rưới nước sốt mơ lên và thưởng nguồn internet Thịt Ngỗng Xào Lăn -một món ăn ngon từ thịt ngỗng, cách làm đơn giản dễ làm mà lại ngon miệng. Ăn thịt ngỗng mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng, chữa được bệnh đau bụng, đầy hơi, kém ăn, cơ thể suy nhược, thiếu chất. Hãy tham khảo cách chế biến mà gợi ý dưới đây nhé!Nguyên liệu làm món THỊT NGỖNG XÀO LĂN1 kg thịt ngỗng1 gói nấm kim châm1/2 củ hành tây2 nhánh hành hoa20 g rau mùi1 củ cà rốtNgò om1 nhánh sả1 quả ớt sừng1 quả ớt cayTỏi bămHạt nêmNước mắmMuốiDầu ănCách làm món THỊT NGỖNG XÀO LĂNBước 1 Sơ chế thịt ngỗngThịt ngỗng rửa sạch, lọc xương và thái miếng mỏng vừa thịt với 1 thìa cafe muối + 1 thìa cafe mắm + 1/2 thìa cafe hạt nêm + 1 thìa dầu ăn + tỏi trong 20 2 Sơ chế các nguyên liệu còn lạiNấm kim châm cắt chân, ngâm trong nước muối loãng 10 phút rồi rửa sạch, để tây lột vỏ, thái múi vừa củ cà rốt bào sợi dài, còn lại tỉa hoa để trang rau mùi, sả thái hoa cắt khúc ngò om rửa 3 Xào thịt ngỗngCho dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi băm, đổ thịt ngỗng vào xào đến khi săn lại rồi múc ra đĩa trên chảo đấy, cho nấm và hành tây vào xào 2 phút, tiếp đến trút cà rốt, thịt ngỗng, ớt, sả vào đảo nhanh tay trong 1-2 lại gia vị rồi đổ rau mùi, hành hoa vào và tắt 4 Thành phẩmMúc ra đĩa trang trí thêm ngò om và cà rốt tỉa hoa cho đẹp nguồn internet Salad Lườn Ngỗng Hun Khói -món ngon từ thịt ngỗng dành cho những người đang giảm cân, không chỉ là những miếng thịt thơm ngon nhiều protein mà còn có sự kết hợp cùng các loại rau củ cung cấp nhiều vitamin tốt cho sức khỏe nữa đấy. Bấy nhiêu thôi cũng đủ tạo nên một món ăn lành mạnh rồi. Hãy cùng bắt tay vào làm ngay thôi liệu làm món SALAD LƯỜN NGỖNG HUN KHÓI300 g lườn ngỗng hun khói1 cây xà lách50 g rau mầm50 g hạt ngô ngọt1/2 quả bơ50 g đậu hà lan10 quả cà chua bi1/2 củ hành tây1 quả dưa chuột1/2 củ cà rốt1 quả trứng gàTỏi bămGiấm táoDầu oliuMuốiĐườngHạt tiêuCách làm món SALAD LƯỜN NGỖNG HUN KHÓIBước 1 Sơ chế nguyên liệuLườn ngỗng đem áp chảo rồi xắt từng miếng mỏng vừa lách, rau mầm nhặt và rửa sạch, để ráoBơ cắt thành từng miếng vuông vừa đậu hà lan và ngô ngọt qua nước sôi 3 phút rồi vớt qua nước lạnh để giữ độ rốt bào sợi chua bị cắt làm tây lột vỏ thái múi chuột bào qua vỏ, bổ làm đôi và cắt chéo miếng dày vừa gà luộc chín, bóc vỏ và cắt 2 Làm nước sốt saladCho 3 thìa giấm táo + 3 thìa dầu oliu + 2 thìa đường + 1/3 thìa cafe muối + 1/3 thìa cafe hạt tiêu + tỏi băm vào tan và nếm lại gia vị vừa 3 Thành phẩmCho thịt ngỗng, và các loại rau củ vào bát, rưới nước sốt lên trộn đều tay, để trong15 phút cho ngấm, rồi cho trứng vào và thưởng nguồn internet Chế biến món ngon từ thịt ngỗng đơn giản vớiThịt Ngỗng Hấp Sảchấm cùng nước mắm chua ngọt, ăn hoài không chán. Cùng vào bếp làm ngay món này nhé!Nguyên liệu làm món THỊT NGỖNG HẤP SẢ1/2 con ngỗng1 củ gừng nhỏ2 nhánh sả2 quả ớtMột ít quế khô, thảo quả, hồi1 quả chanhĐườngTỏi bămNước mắmCách làm món THỊT NGỖNG HẤP SẢBước 1 Sơ chế nguyên liệuThịt ngỗng rửa sạch và chặt từng miếng nhỏ vừa đập dập cắt làm cạo vỏ, băm thái 2 Ướp thịt ngỗngƯớp thịt với gừng + sả + 1/2 ớt thái +ít hồi + ít thảo quả + ít quế + 1 thìa dầu hào + 1/2 thìa xì trong 30 3 Pha nước mắm chua ngọtCho 50 ml nước mắm + 50 ml nước lọc đun sôi + 2 thìa đường + 2 thìa nước cốt chanh + tỏi băm + ớt thái còn lại, khuấy đều cho tan gia 4 Hấp thịtSau khi ướp ngỗng xong, xếp thịt vào chõ chõ vào nồi hấp cách thủy trong 15-20 phút cho thịt chín đều là 5 Thành phẩmXếp ra đĩa và ăn cùng nước chấm chua cay mặn ngọt thì hết nguồn internet Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt ngỗng và rau mầm tạo nên một món ngon trọn vị ngọt thanh. Ngoài ra ăn rau mầm rất có lợi cho sức khỏe, cung cấp thêm vitamin A, vitamin C tốt cho não bộ và tim mạch, đặc biệt thường xuyên ăn rau mầm cũng sẽ giúp làn da có sự đàn hồi, chống oxi hóa. Vậy hãy thử ngay mónThịt Ngỗng Trộn Rau Mầmnày nhé!Nguyên liệu làm món THỊT NGỖNG TRỘN RAU MẦM500 g thịt ngỗng đã lọc xương500 g rau mầm5 quả cà chua bi1/2 củ cà rốt1 quả dừa3 quả chanhMuốiNước mắmHạt nêmLạc rangTỏi bămCách làm THỊT NGỖNG TRỘN RAU MẦMBước 1 Sơ chế nguyên liệuThịt ngỗng ướp với 1 thìa cafe hạt nêm + 1 thìa cafe muối trong 15 mầm rửa sạch và để ráo chua thái làm bổ lấy rốt bào mỏng hoặc tỉa 2 Áp chảo thịt ngỗngPhi thơm tỏi băm thì cho thịt ngỗng vào áp chảo đến khi săn lại thì cho nước dừa vào thịt chín thì vớt ra và thái lát 3 Pha nước trộnVắt lấy nước cốt chanh, bỏ hạt pha với 2 thìa đường + 2 thìa nước mắm + 1/2 thìa cafe hạt nêm, khuấy tan các gia 4 Thành phẩmCho thịt ngỗng, rau mầm, cà chua, cà rốt vào bát to, rưới nước trộn lên rồi đảo đều tay cho ngấm gia vị, rắc thêm lạc rang và thưởng thức thôi nguồn internet Ở Bắc Kinh thì nổi tiếng với món thịt vịt quay còn ở Châu Âu thì nổi tiếng với mónThịt Ngỗng Nướng bởi sự hấp dẫn của những miếng thịt đậm đà gia vị ngon một cách đặc biệt. Vậy thì ở Việt Nam chúng ta cũng có thể tự làm được món Thịt Ngỗng Nướngtại nhà bằng công thức dưới thêm Tuổi Kỷ Tỵ Sinh Năm 1989 Tuổi Kỷ Tỵ Hợp Tuổi Nào?, Hướng Nào?Nguyên liệu làm món THỊT NGỖNG NƯỚNG1 con ngỗng100 g nho khô3 quả táo200 g mận khô1 củ hành tâyRau thơm rau xà lách, húng...Tỏi bămNước mắmMuốiHạt tiêuCách làm món THỊT NGỖNG NƯỚNGBước 1 Sơ chế nguyên liệuThịt ngỗng đã làm sạch, để nguyên rửa sạch, bổ làm 8 và thái hạt tây lột vỏ, xắt hạt mề ngỗng rửa sạch, băm thơm rửa sạch và để 2 Ướp thịt ngỗngTrộn đều hành tây + táo + nho khô + mận khô + lòng mề + 1 thìa cafe mắm + 1 thìa cafe muối + 1 thìa cafe hạt hỗn hợp trên vào bụng 1 thìa cafe muối + 2 thìa cafe tiêu, xát lên thịt ngỗng, thêm một chút dầu ăn thì lúc nướng thịt sẽ 3 Nướng thịt ngỗngLần 1 nướng thịt ở nhiệt độ 200 độ C trong 1 2 nướng tiếp ở 100 độ C trong 1-2 tiếng là thịt đã được chín vàng thịt ra và chặt miếng vừa 4 Thành phẩmXếp thịt ngỗng nướng ra đĩa, ăn kèm cùng các loại rau thơm chống nguồn internet Nếu bạn không thích vị chua từ quả mơ thì hãy đổi khẩu vị sang mónThịt Ngỗng Sốt Camnày nhé. Vừa mang lại cho bạn một hương vị khác lạ, béo ngậy thơm nức mũi, mà còn rất tốt cho hệ miễn dịch của bạn nữa liệu làm món THỊT NGỖNG SỐT CAM500 g thịt ngỗng1 quả cam1 củ tỏi băm2 nhánh xạ hươngTương càBột thịt bòBơ thực vậtRượu vang đỏHạt tiêuMuốiĐườngCách làm món THỊT NGỖNG SỐT CAMBước 1 Sơ chế và ướp thịt ngỗngThịt ngỗng rút xương, rửa sạch, khía nhẹ phần da với tỏi băm + 1 thìa cafe muối + 1 thìa cafe đường + 1 thìa cafe hạt tiêu trong 30 2 Làm sốt camCam ép lấy nước, bào một chút vỏ 1 thìa bơ vào chảo đun cho tan chảy, tiếp đến cho 100 ml nước + 10 g bột thịt bò + 20 ml rượu vang đỏ + 1 thìa tương cà + 1 thìa cafe đường + 2 nhánh cỏ xạ hương + 1/3 thìa cafe muối + vỏ cam + nước cam, khấy đều tay cho hỗn hợp sôi và sánh lại thì tắt 3 Áp chảo ngỗngCho xíu dầu ăn vào và áp chảo thịt ngỗng đến khi vàng xém cạnh đều hai mặt là ra và thái miếng vừa 4 Thành phẩmXếp thịt ngỗng ra đĩa, rưới nước sốt cam lên và thưởng nguồn internet Thịt Ngỗng Xào Sả Ớtchắc hẳn sẽ quen thuộc với mọi người, bởi món ngon này sẽ luôn góp mặt trong các tiệc lễ. Cách chế biến rất đơn giản không tốn mất nhiều thời gian. Hãy tham khảo công thức mà gợi ý dưới đây nhé!Nguyên liệu làm món THỊT NGỖNG XÀO SẢ ỚT500 g thịt ngỗng4-5 nhánh sả1 quả ớt cay1 quả ớt sừng2 củ hành tímHạt nêmMuốiNước mắmDầu ănCách làm món THỊT NGỖNG XÀO SẢ ỚTBước 1 Sơ chế nguyên liệuThịt ngỗng rút xương, thái miếng mỏng bỏ phần già và lát lát loại ớt cắt tím bóc vỏ, băm nhỏ, chia làm hai 2 Ướp thịt ngỗngƯớp thịt ngỗng với 1 thìa cafe hạt nêm + 1 thìa cafe nước mắm +1/2 thìa dầu hào + 1 phần hành băm + 1 thìa cafe hạt tiêu trong 20 phút cho ngấm đều gia 3 Xào thịt ngỗngCho dầu ăn vào chảo phi thơm hành băm, cho thịt ngỗng vào xào chín rồi múc ra đĩa đến cho thêm dầu ăn vào chảo và xào thơm sả, ớt đến khi sả vàng xém xém thì cho thịt ngỗng vào, đảo nhanh tay rồi tắt thịt ra đĩa và rắc thêm chút tiêu sẽ rất nguồn internet Mọi người thường hay nấu thịt heo giả cầy, thịt ngan giả cầy... nhưng ít ai biết Thịt Ngỗng Nấu Giả Cầy cũng ngon không hề kém cạnh, thậm chí còn được nhận xét là ngon hơn và ngọt hơn thịt heo và thịt ngan nữa đấy. Nếu không tin hãy thử làm ngay món này nhé!Nguyên liệu làm món THỊT NGỖNG GIẢ CẦY1 kg thịt ngỗngMắm tôm1 củ riềng nhỏ vừa1 bát con mẻ1 quả ớtNước mắmHạt nêmMì chínhCách làm món THỊT NGỖNG GIẢ CẦYBước 1 Sơ chế và ướp thịt ngỗngRiềng rửa sạch và giã ngỗng đem thui, rửa sạch và chặt miếng vừa với 2 thìa mắm tôm + 1 bát con mẻ + riềng giã + 1 thìa nước mắm + 2 thìa cafe hạt nêm, trộn đều vào đê trong 30 2 Nấu thịt ngỗng giả cầyCho thịt vào nồi vào đảo đến khi thịt ngỗng ra nước, cắt thêm 1 quả ớt vào và đậy vung lại đun nhỏ lửa dùng nồi áp suất sẽ nấu nhanh và thịt mềm hơn.Thấy nước thịt ngỗng gần cạn thì nêm lại gia vị và thêm 1 bát con nước vào đun tiếp đến khi thịt chín mềm thì tắt 3 Thành phẩmMột bát thịt ngỗng giả cầy với màu sắc vàng ươm bắt mắt ăn cùng với cơm nóng hoặc bún sẽ rất ngon nguồn internet Thịt Ngỗng Nấu Măng Tre - món ăn từ thịt ngỗng quen thuộc với người dân miền Bắc. Đây còn là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cung cấp nhiều protein, sắt, photpho... cho cơ thể, giúp kiểm soát tốt lượng choleterol trong liệu làm món canh THỊT NGỖNG NẤU MĂNG1 con ngỗng hoặc 1/2 con ngỗng3 búp măng tre3 nhánh hành lá2 củ hành tímSa tếNước mắmHạt nêmHạt tiêuDầu ănMì chínhCách làm món THỊT NGỖNG NẤU MĂNGBước 1 Sơ chế các nguyên liệuThịt ngỗng đã làm sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn. Ướp cùng 1 thìa cafe nước mắm + 1 thìa cafe hạt nêm + 1/2 thìa hạt tiêu trong 20 mua măng đã luộc ngoài chợ rồi thì bạn hãy luộc lại thêm một lần nước nữa và cắt khúc vừa ăn nếu mua măng chưa luộc thì hãy luộc măng 3 lần nước cho bớt hăng.Hành lá thái tím băm thêm Cách Tắt Lớp Phủ Màn Hình Samsung J7 Prime, Lớp Phủ Màn Hình J7 Prime Là GìBước 2 Nấu canhCho chút dầu ăn vào chảo phi thơm hành băm, cho măng vào xào, nêm thêm 1 thìa nước mắm và múc ra đĩa đến cho chút dầu ăn và đảo qua thịt ngỗng cho săn lại, thêm 2 thìa sa tế vào đảo đều rồi đổ nước ngập nước sôi hạ nhỏ lửa, ninh trong 20 phút rồi cho măng vào nấu cùng thêm 15 cùng cho hành lá và 1 thìa cafe mì chính rồi tắt bếp. Tết khao Cách chế biến thịt ngỗng đủ món chắc chắn bạn chưa từng thử qua. Với gợi ý chi tiết dưới đây sẽ giúp bạn và gia đình có những món ngon được nấu nướng từ thịt ngỗng. Thịt ngỗng là loại thực phẩm quen thuộc và bổ dưỡng được sử dụng để chế biến thành nhiều món ngon thú vị. Trong ẩm thực phương Tây chắc chắn mọi người đều từng nghe qua món gan ngỗng đắt đỏ, được chế biến cầu kỳ. Ở Việt Nam, người ta cũng sáng tạo nên các món ăn độc đáo, thú vị được chế biến từ thịt ngỗng. Có những món ăn quen thuộc, và có nhiều món ăn có lẽ nhiều người còn chưa nghe qua nhưng nếu có dịp thử một lần sẽ gây thương nhớ mãi. Liệu rằng, bạn đã từng biết đến bao nhiêu món ăn ngon được chế biến từ thịt ngỗng rồi? Nếu quan tâm đến những món ngon này hãy cùng JAMJA’s Blog tham khảo ngay công thức hấp dẫn và thú vị được phân tích trong bài viết dưới đây. Nội dungThịt ngỗng – Món ngon thượng cổCách làm món thịt ngỗng giả cầyCách làm thịt ngỗng hấpCách làm thịt ngỗng xào sả ớtĐôi nét về trứng ngỗng bạn nên biếtBà bầu nên ăn trứng ngỗng luộc?Trứng ngỗng luộc kị với thực phẩm gì?Comments Thịt ngỗng – Món ngon thượng cổ Niềm yêu thích với thịt ngỗng từ các nước phương Tây là không gì lý giải được. Vào dịp giáng sinh – dịp lễ lớn nhất của phương Tây, trên bàn tiệc của những người dân Bắc Mỹ không thể thiếu 1 con ngỗng quay thơm ngon hấp dẫn. Ngay cá từ thời Ai Cập, La Mã các đầu bếp đã biết đến các món ăn chế biến từ thịt ngỗng, chính vì thế mà họ xây dựng nên hàng loạt các trang trại nuôi ngỗng lấy thịt với quy mô cực lớn nhàm đáp ứng nhu cầu của giới quý tộc lúc bấy giờ. Tuy thịt ngỗng có màu sắc sậm hơn so với thịt gà hay thịt vịt nhưng hương vị của nó lại thuộc hàng “tuyệt đỉnh” ăn đứt các loại thịt gia cầm khác. Trong họ gia cầm, thịt ngỗng là nguồn nguyên liệu bổ dưỡng nhất, cung cấp các chất béo cho cơ thể cũng nhiều nhất, đặc biệt hơn kết cầu hóa học trong thịt ngỗng rất giống với dầu olive cực tốt cho tim mạch. Đối với người dân Châu Á thịt ngỗng được coi như là vị thuốc đông y có thể dùng để chữa bệnh hữu hiệu ví dụ như chữa các bệnh lên quan đến đường tiêu hóa đau bụng, đầy hơi, các bệnh về suy nhược cơ thể, mất ngủ, hay thậm chí là bị ngộ độc thức ăn,… Chính vì độ tươi ngon và công dụng tuyệt với như thế nên hôm nay JAMJA’s BLOG muốn chia sẻ đến bạn các cách chế biến thịt ngỗng thơm ngon, bạn đừng bỏ lỡ nhé. Cách làm món thịt ngỗng giả cầy Nguyên liệu – Thịt ngỗng nửa con tương đương khoảng 1kg – Riềng đã giã nát, mắm tôm ngon – Mẻ 1 bát con nếu không tự làm được bạn có thể ra chợ mua đều có hết đó – Gia vị Nước mắm, bột canh, hạt tiêu. Các bước thực hiện Muốn món ăn ngon thì nguyên liệu phải ngon, bí quyết chọn thịt ngỗng ngon đó là bạn hãy để ý chọn những con ngỗng già, phần thịt không quá nhiều mỡ, dày thịt, màu sắc đều màu là ngỗng ngon. Chế biến thịt ngỗng khi mua về, bạn hãy rửa qua với nước lạnh 1 lượt, sau đó lấy muối hột sát quanh thân ngỗng để giảm bớt mùi hôi tanh rồi rửa lại 1 lượt nữa với nước lã cho thật sạch. Vệ sinh xong, bạn cho ngỗng lên bếp than nướng sơ qua. Bạn có thể cho ngỗng nướng trực tiếp trên bếp lửa hoặc lấy giấy bạc bọc lại cho ngỗng vào lò nướng. Cách làm này sẽ giúp thịt ngỗng khi ăn được thơm và chắc thịt hơn. Tiếp đó bạn chặt ngỗng ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn, chặt bỏ hết phần cổ, cánh, đầu đi, chỉ giữ lại phần thịt thân và đùi ngỗng. Chặt xong, bạn cho thịt ngỗng vào 1 tô lớn, ướp với các gia vị theo tỉ lệ sau 2 thìa riềng đã giã nhỏ, 2 thìa cà phê mắm tôm, 1 thìa cà phê mắm, 1 thìa cà phê bột canh, nửa thìa cà phê tiêu rồi đảo đều lên ướp thịt ngỗng trong khoảng 15 – 20 phút cho thịt ngỗng thật ngấm gia vị. Ướp thịt được khoảng 10 phút cho bạn mẻ vào đảo lên 1 lượt, để ướp thêm khoảng 10 phút nữa thì cho thị ngỗng vào nồi bắc lên bếp đun. Đầu tiên bạn đun với lửa vừa cho thịt ngỗng chảy hết nước, đậy vung lại đun đến khi nước cạn, bạn xào qua thịt trong nồi cho thịt ngỗng được săn lại và ngấm gia vị hơn. Tiếp đó, bạn đổ nước vừa ngập mặt thịt, vặn nhỏ lửa đun riu riu đến khi nước cạn đi 1 nửa, lúc này bạn sẽ thấy nước trông đặc hơn, trên bề mặt có nổi váng mỡ rất kích thích, chọc vào thịt mềm là bạn có thể tắt bếp được rồi. Bày thịt ra đĩa, ăn kèm với cơm trắng, bún tươi hoặc có thể ăn với bánh mì ba lan đều rất ngon. Nhớ mời mọi người cùng thưởng thức nữa đấy. Chúc các bạn ngon miệng. Cách làm thịt ngỗng hấp Nguyên liệu Đối với thịt ngỗng hấp – Ngỗng cả con hoặc nửa con tùy theo lượng người ăn trong gia đình bạn – Gường tươi, sả 2 củ, ớt quả, chút quế khô, chút hồi, ít thảo quả – Gia vị dầu hào, xì dầu. Đối với món dồi ngỗng – Cổ ngông 1 chiếc – 500g thịt băm, 1 bát tiết ngỗng – Đỗ xanh đã được rang thơm – Tiêu xay, ớt quả, hành tươi. Các bước làm món ngỗng hấp Thịt ngỗng khi mua về bạn làm thật sạch sẽ, chặt thịt ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp đó, bạn cho thịt ngỗng vào 1 bát lớn, cho xì dầu + dầu hào vào ướp trước cho thịt ngấm mặn. Gừng tươi bạn cạo sạch vỏ, đập dập băm nhuyễn. Sả bạn lột phần lá già bên ngoài ra rửa sạch với nước, cắt sả thành từng lát mỏng. Ớt quả bạn cũng bỏ hạt và cắt lát nhỏ vừa ăn. Cho gừng, sả, ớt đã làm sạch vào tô đựng thịt ngỗng, cho tiếp hồi, quế, thảo quả vào đảo đều lên ướp tiếp trong khoảng 20 phút nữa. Trong lúc đợi ướp thịt ngỗng, bạn tranh thủ sơ chế các nguyên liệu làm dồi ngỗng để tiết kiệm thời gian nha. Lấy cổ ngỗng ra, làm sạch lại 1 lượt các lông tơ còn sót lại, lấy muối hột sát quanh cổ ngỗng cho thật sạch rồi rửa lại với nước. Rửa xong, bạn lấy dao nhọn thon dài hoặc kéo sắc khéo léo luồn vào trong cắt bỏ thịt và xương để lọc lấy phần da cổ ngỗng. Bước làm này đòi hỏi sự khéo léo của bạn nên bạn cần phải làm thật từ từ để phần da ngỗng không bị rách. Lọc xong cũng là lúc thịt ngỗng đã ướp đủ thời gian, bạn cho thịt vào xứng hấp các thủy trong 15 phút cho thịt ngỗng được chín đều. Bạn nhanh tay chuẩn bị tiếp nguyên liệu làm dồi ngỗng nhé, cho thịt băm, đỗ xanh rang, ớt quả đã loại bỏ hạt và băm nhỏ, hành lá cắt khúc nhỏ, tiết ngỗng vào 1 bát, cho thêm chút muối vào tạo vị đặm cho dồi. Đảo tất cả các nguyên liệu lên để khoảng 10 phút. Lấy phần da cổ ngỗng đã được lọc ra, buộc túm lấy 1 đầu thật chặt để khi nhồi thịt vào trong cổ ngỗng không bị lòi ra. Bạn nhồi từ từ thịt vào bên trong, nhồi đến đâu bạn vuốt từ trên xuống nén phần thịt xuống dưới thật chặt rồi nhồi tiếp các lớp thịt tiếp theo. Cứ nhồi thế cho đến khi hết nguyên liệu bạn buộc thắt lại đâu còn lại, cho vào nồi luộc chín. Trong lúc luộc, thi thoảng bạn lấy tăm nhọn chọc quanh dồi ngỗng cho nước trong dồi chảy bớt ra, cũng là cách để phần thịt bên trong được nở đều tránh cho phần da ngỗng bọc bên ngoài bị rách do ắp lực nước nén bên trong. Dồi ngỗng luộc chín, bạn bỏ dồi ra ngoài đợi nguội bớt thì cho vào chảo rán vàng lên là có thể dùng được. Cho thịt ngỗng hấp ra đĩa, cắt dồi ngỗng thành từng khoanh mỏng vừa ăn, chấm chùng với xì dầu tỏi ớt rất ngon. Ăn kèm thêm với các loại rau thơm sẽ làm ngậy vị hơn đấy. Với cách làm cực đơn giản này, còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay thôi! Cách làm thịt ngỗng xào sả ớt Nguyên liệu – Thịt ngỗng lườn 1kg – Rau củ xào cùng hành hoa, hành tây, ớt chuông, rau húng chó, nấm kim – Tỏi băm, cà rốt 1 củ, sả 3 củ – Gia vị Bột canh, nước mắm, bột nêm, dầu ăn. Các bước làm ngỗng xào sả ớt Thịt ngỗng khi mua về, bạn rủa sạch với nước, lọc bỏ hết phần xương giữ lại phần thịt ngỗng. Sau đó bạn thái thịt ngỗng ra thành từng miếng vừa ăn ướp với nửa thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê bột canh cùng với chút tỏi băm nhuyễn trong khoảng 20 phút cho thịt thật ngấm gia vị. Hành tây, ớt chuông bạn rửa sạch thái sợi nhỏ, riêng ớt chuông bạn hãy bỏ hạt đi hẵng thái nhé. Rau húng cho bạn nhặt sạch các lá úa, rửa sạch với nước để ra rổ cho ráo nước. Nấm kim bạn tác từng sợi ra, cũng rửa sạch với nước để ra rổ cho ráo. Tiếp đến bạn cho chảo lên bếp đun nóng dầu thì cho tỏi băm + sả đã cắt lát vào phi thật thơm lên, đổ phần thịt ngỗng đã ướp đủ thời gian vào đảo đều. Xào đến khi thấy thịt ngông chuyển màu, thịt dần săn lại thì bạn tắt bếp đổ thịt ngỗng ra 1 bát riêng. Vẫn chảo đó, bạn đổ thêm dầu vào, cho ớt chuông, nấm kim vào xào, được khoảng 1 phút bạn lại đổ thịt ngỗng lại vào chảo xào tiếp, đảo đều đến khi các nguyên liệu thật chín, bạn cho hành tây vào cuối cùng, đảo thêm khoảng 20 giây nữa thì tắt bếp. Nhưng bạn đừng bắc chảo xuống ngay, hãy tận dụng luôn nhiệt nóng của bếp vừa tắt vẫn còn, cho hành lá vào đảo thêm vài lượt để hành chính tới là bạn có thể múc thịt ngỗng ra bát được rồi. Phần rau húng cho bạn đê trang trí lên bề mặt thịt rất đẹp mắt, vì đây là rau thơm nên bạn có thể ăn sống được. Nếu sợ đau bụng bạn có thể trần rau qua nước sôi cho an toàn hơn nhé Chúc các bạn ngon miệng. Đôi nét về trứng ngỗng bạn nên biết Bà bầu nên ăn trứng ngỗng luộc? Thực tế nếu xét hàm lượng dinh dưỡng thì trứng ngỗng không thể sánh với trứng gà hay trứng vịt được. Hơn nữa là hàm lượng cholesterol có trong trứng ngỗng lại cực cao mà chất này lại không hề tốt cho bà bầu. Vì thế, chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn trứng gà hoặc trứng vịt nhiều hơn. Thế nhưng, theo như dân gian truyền lại cũng như là các mẹ bầu khác “đồn” mà bạn cảm thấy “tin tưởng” hoặc bị “ép ăn” thì bạn có thể ăn trứng ngỗng ở tháng thư 4 của thai kì và trong suốt quá trình mang thai, bạn chỉ nên ăn 3 quả trứng ngỗng mà thôi. Thời gian lí tưởng để ăn trứng ngỗng đó là vào các tháng thứ 4, 6, 8 của thai kì. Trứng ngỗng thường gây khó tiêu nên bạn tránh ăn vào buổi tối để không làm mất ngủ. Có 1 lưu ý rất quan trọng là bạn không nên ăn trứng ngỗng với rau dăm đặc biết là 3 tháng đầu thai kì. Ăn trứng ngỗng với quá nhiều rau dăm sẽ làm tăng nguy cơ sảy thai cảu mẹ bầu. Tuy nhiên thì vẫn có ngoại lệ chấp nhận được là bạn có thể ăn 1 – 2 lá rau dăm để tạo mùi đỡ ngán cũng được. Trứng ngỗng luộc kị với thực phẩm gì? Ăn trứng ngỗng với sữa. Nếu bạn vừa ăn trứng ngỗng xong mà uống luôn sữa vào sẽ gây ra các tác dụng phụ như khó tiêu, thâm chí là bị ngộ độc và nôn. Các hàm lượng dinh dưỡng có trong sữa và trứng ngỗng khác nhai nên nếu bạn dùng chung 2 loại thực phẩm này sẽ tạo nên những phản ứng trái chiều khó lường trước được. Trứng ngỗng ăn kèm thịt thỏ. Trứng ngỗng có tính hàn, nên nếu bạn ăn cùng với thịt thỏ sẽ làm hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng dẫn đế buồn nôn, tiêu chảy mất kiểm soát. Đặc biệt hơn những ai mà mệt mỏi hay đang trong giai đoạn mang thai mà ăn 2 loại thực phẩm này với nhau sẽ rất nguy hiểm đấy. Uống nước chè sau khi ăn trứng ngỗng. Người Việt thường có thói quen sau khi ăn trứng sẽ dùng nước chè để loại bỏ hết mùi tanh của trứng nhưng cách nghĩ này hoàn toàn sai lầm, thực tế nếu bạn dùng nước chè với trứng ngỗng sẽ khiến cho thức ăn bị ứ động ở đường ruột dẫn đến tình trạng táo bón, các chất có hại trong cơ thế không được đào thải ra ngoài. Trứng ngỗng với tỏi. Tỏi được sử dụng như gia vị tạo vị thơm hấp dẫn cho món ăn, thế nhưng nếu bạn chiên tỏi quá cháy sẽ làm thành các chất độc không tốt cho cơ thể. Khuyên bạn không nên rán trứng ngỗng với tỏi, hãy thay thế nguyên liệu khác để đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn. Hi vọng qua bài viết “Bật mí cách chế biến thịt ngỗng đủ món đơn giản ngon hấp dẫn” bạn có thể tự làm cho mình những món ăn từ thịt ngỗng cực thơm ngon cho gia đình bạn thưởng thức. Đừng quên chia sẻ bài viết đến cho gia đình và bạn bè của bạn cũng biết nữa nhé. Chúc các bạn thành công! =>> Dụng cụ nhà bếp chỉ từ 9K [maxbutton id=”25″ url=” text=”XEM NGAY!” ] commentsTết khao 1. Ngỗng nướngMón ăn đầu tiên trong bài tổng hợp này sẽ là món ngỗng nướng siêu ngon và hấp dẫn cho những buổi tối Giáng Sinh ấm cúng cùng gia ngỗng nướng này sau khi hoàn tất sẽ có lớp vỏ vàng giòn, thơm lừng. Lớp thịt ngỗng bên trong thì mềm ngon, béo ngậy. Đặc biệt là chấm ăn kèm với xì dầu hoặc muối tiêu, muối ớt,... ăn kèm với xà lách, dưa leo, cà chua thì sẽ giúp món ăn thêm tuyệt vời và cân bằng được vị ngấy của món đang xem Ngỗng làm món gì ngon2. Ngỗng xào lănMón ăn tiếp theo Điện máy XANH muốn đem đến cho bạn đó chính là món ngỗng xào lăn siêu ngon và bắt cơm cho cả gia đình cùng thưởng thức. Đảm bảo bất cứ ai khi ăn đều cũng phải ngợi ngỗng xào lăn sau khi hoàn tất sẽ có mùi thơm hấp dẫn của sả và tỏi phi thơm. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị béo ngon của ngỗng hòa quyện cùng vị the the, cay cay của ớt và vị ngọt thanh của hành thêm 1 chén nước tương ăn cùng với cơm nóng nữa thì còn gì tuyệt bằng đúng không nào?3. Thịt ngỗng giả cầyThịt ngỗng giả cầy bày ra dĩa với màu vàng đẹp mắt và tỏa hương thơm hấp dẫn của sả và ngũ vị hương. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị cay ngon của sa tế, vị mặn ngon, đậm đà của và mềm ngon của thịt ngỗng được tẩm ướp gia vị vừa món ăn thêm ngon và trọn vị, tùy vào sở thích, bạn có thể ăn cùng với cơm nóng, bún tươi và bánh mì. Nhớ ăn thêm 1 ít xà lách, dưa leo và cà chua nữa để cân bằng lại hương vị và giúp món ăn thêm ngon hơn nhé!4. Gan ngỗng áp chảo sốt dâuGan ngỗng áp chảo sốt dâu là một món ăn bổ dưỡng với cách trình bày vô cùng đẹp mắt thích hợp để nấu cho các bé yêu nhà bạn thưởng thức và bổ sung dinh gan ngỗng áp chảo thơm ngon dậy mùi thơm hấp dẫn, khi ăn gan ngỗng béo mềm, ăn cùng dâu trộn và dâu tằm chua ngọt. Giúp cho món ăn không ngán ngấy mà thêm bắt biệt, phần hạt dẻ cười bùi bùi cùng bánh tortillas thơm ngon ăn cùng sẽ giúp món ăn tăng thêm hương vị của món ăn thêm bội lần và khiến các bé yêu thích mãi không thôi đó!5. Thịt ngỗng xào sả ớtNếu bạn đang loay hoay không biết tìm món xào nào ngon cho bữa cơm chiều nay thì hãy tham khảo ngay món thịt ngỗng xào sả ớt này nhé!Thịt ngỗng xào sả ớt sau khi hoàn tất sẽ có mùi thơm hấp dẫn lôi cuốn đặc trưng của sả ớt. Thịt ngỗng thì được ướp thấm đều gia vị nên khi ăn thì siêu đậm đà. Ăn cùng với cơm trắng và chan thêm 1 ít nước tương để ăn cùng nữa thì siêu thêm Duy Trì 10 Thói Quen Vàng Ngừa Loãng Xương Nên Uống Sữa Gì ?6. Thịt ngỗng xào nấmNếu bạn không thích vị cay của sả ớt thì hãy thử tham khảo ngay món thịt ngỗng xào nấm này nhé! Với hương thơm hấp dẫn cùng với phần nước sốt dầu hào được áo đều xung ngỗng thì mềm ngon đậm vị khi ăn không bị khô mà lại rất vừa ăn hòa quyện cùng nấm hương mềm ngon, thơm dậy mùi thơm hấp dẫn. Đặc biệt khi ăn ta chỉ cần ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì sẽ trọn vị cho cả thêm Nhân Viên Kinh Doanh Làm Gì, Bản Mô Tả Công Việc Nhân Viên Kinh Doanh7. Lườn ngỗng hun khóiNếu bạn muốn đổi vị cho bữa sáng theo phong cách phương Tây thì hãy thử ngay lườn ngỗng hun khói nhé! Bạn sẽ thích mê luôn cho mà xem!Thịt ngỗng với lớp da vàng óng đẹp mắt, bên trong thì đỏ tươi, mềm ngon, béo ngậy, được nêm nếm rất vừa ăn. Nên khi thưởng thức ta chỉ cần thêm vài lát sandwich, thêm chút dưa leo và cà chua tươi món ăn thêm ngon và dễ ăn hơn bạn có thể xịt thêm 1 ít tương ớt, tương cà và sốt mayonnaise chua béo hấp Lườn ngỗng áp chảoLườn ngỗng thơm ngon béo ngậy giàu chất dinh dưỡng với lớp da ngỗng giòn ngon, thịt ngỗng thì mềm, được áp chảo ở nhiệt độ thích hợp nên sẽ có màu sắc vô cùng đẹp thịt thì đỏ hồng đẹp mắt, ăn cùng 1 ít tương cà ngọt ngon hấp dẫn. Rắc thêm 1 ít tiêu và ăn cùng với đồ chua thì siêu ngon luôn! Hãy cùng vào bếp và thử ngay cho cả gia đình cùng thưởng thức và đổi vị nha!9. Chả ngỗng nướngChả ngỗng nướng thơm ngon, dậy mùi thơm hấp dẫn có màu vàng nâu dịu ngon đẹp mắt. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị mềm ngon, dai giòn và đậm việc có thể sử dụng để kho hoặc xào thành các món ăn ngon bắt cơm cho bữa cơm hằng ngày. Hoặc dùng dao cắt nhỏ chả ngỗng nướng thành các miếng vừa ăn, chấm cùng muối tiêu chanh để nhâm nhi nhậu cùng bạn bè cũng rất đưa mồi đó!10. Lườn ngỗng trộn saladNếu ai đang ăn kiêng theo chế độ low carb thì đây sẽ là lựa chọn tốt mà bạn không nên bỏ qua đó! Lườn ngỗng trộn salad với thịt lườn ngỗng mềm ngon béo mềm lại còn đỏ âu nhìn trông rất ngon biệt các loại rau củ trộn ăn cùng thì lại đa dạng, phong phú và tươi mới. Khiến bạn không có cảm giác bị ngán khi thưởng thức đó!11. Ngỗng om măngNãy giờ chúng ta đã điểm qua các món khô ngon từ ngỗng rồi thì ở món thứ 11 này Điện máy XANH sẽ giới thiệu đến bạn ứng cử viên sáng giá cho những bạn yêu thích các món ăn nước đó chính là món ngỗng om măng này nhé!Với thịt ngỗng mềm ngon, không hôi hòa cùng với nước canh măng ngon ngọt hấp dẫn. Măng còn rất mềm và thơm mùi hương đặc trưng. Để ngon hơn bạn có thể ăn cùng với chút ít rau sống, bún trắng và bánh mì cũng rất ngon và bắt vị đó!12. Dồi cổ ngỗngDồi cổ ngỗng là một món ăn độc đáo và hấp dẫn, tạo cảm giác mới lạ cho người ăn. Và khiến ai khi đã nếm qua đều phải tấm tắc khen nhân dồi bên trong là thịt ngỗng trộn cùng các nguyên liệu khác như trứng, hành lá và một vài nguyên liệu khác được nêm nếm rất vừa ăn. Và điểm đặc biệt trong món ăn này sẽ là tất cả trong nhân dồi được bao trọn bởi lớp da cổ béo ngon ở bên ngoàiDùng thêm 1 chén nước tương để chấm ăn cùng thì siêu ngon luôn đó nhé! Ngày mai hãy vào bếp và thử ngay nào!13. Thịt ngỗng hấpHấp sẽ là một cách chế biến ngỗng được nhều người yêu thích, giúp bạn cảm nhận được trọn vẹn vị ngon ngọt hấp dẫn của thịt ngỗng mà không sợ bị át mất bởi các hương vị món thịt ngỗng hấp chỉ thơm ngon khi được ăn cùng với có nước chấm phù hợp ví dụ như nước tương pha tương ớt, nước mắm gừng. Nấu thêm 1 nồi cháo nóng hổi để thưởng thức cùng sẽ vô cùng ngon và chống ngán đó!14. Trứng ngỗng chiênTrứng ngỗng có kích thước to hơn trứng gà và trứng vịt nên vị ngon và các chất dinh dưỡng cũng sẽ được tăng lên rất nhiều. Vì thế các bà nội trợ hay dùng trứng ngỗng để chiên lên cho người trong nhà thưởng thức và bổ sung thêm năng lượng sau những ngày làm việc vất món trứng ngỗng chiên thêm đa dạng và nhiều hương vị hơn bạn có thể chiên và kết hợp cùng với các các nguyên liệu phù hợp khác như cà chua, hành tím, hành tây, nấm,... Vừa đơn giản, vừa thơm ngon món ăn này đảm bảo sẽ chinh phục rất nhiều thành viên trong gia đình bạn, đặc biệt là các bé nhỏ đấy!15. Gan ngỗng áp chảo sốt táoMón ăn cuối cùng trong bài tổng hợp này sẽ là món gan ngỗng áp chảo sốt táo. Đây là một món ăn nổi tiếng ở các nước Châu Âu đặc biệt là Pháp. Nơi được xem là quê hương của món gan ngỗng nổi tiếng nhé!Khác với các loại gan khác gan ngỗng khi áp chảo sẽ có màu nâu sáng và sẽ có lớp mỡ óng ánh bên ngoài. Khi thưởng thức ta sẽ cảm nhận được vị mềm ngon, béo ngậy đặc trưng của gan ngỗng hòa cùng với nước sốt táo ngọt nên một sự kết hợp tuyệt vời, mang đậm hương vị quý tộc Châu Âu để cả nhà cùng thưởng thức và đổi vị đó! À nếu có sẵn rượu vang trong nhà thì hãy lấy ra và thưởng nhâm nhi nhé! Thịt ngỗng là một nguyên liệu có thể chế biến nhiều món ngon khác nhau tuy nhiên không phải ai cũng biết 'bí quyết' để có món ăn thành phẩm vừ đẹp mắt vừa ngon miệng. Sau đây là những bí kíp để bạn có những món ngỗng ngon cho cả gia đình 1. Món ngỗng xào lănThịt ngỗng không chỉ ngon mà còn rất giàuchất dinh dưỡng, từ thịt ngỗng ta có thể làm ra nhiều món ngon khác nhau, cùng tham khảo công thức làm món ngon ngỗng xào lăn dưới đây nhé!Món ngon từ thịt ngỗng - Cách làm ngỗng xào lănNguyên liệu- Thịt ngỗng phần lườn là ngon nhất- Ớt xanh, đỏ- Tỏi băm- Nấm kim- Hành tây thái nhỏ- Rau húng chó và hành hoa- Hạt nêm, mì chính- Các gia vị khác2. Món dồi ngỗngThịt ngỗng là món không chỉ ngon và giàu chất dinh dưỡng nó còn có tác dụng chế biến ra nhiều bài thuốc bổ dưỡng cho cơ thể chế biến món ngon dồi ngỗngNguyên liệu- Phần vỏ là cổ ngỗng lưu ý cần mua cổ của con ngỗng to và chắc con để không bị nhũn hoặc nát. Đoạn cổ nào dài tầm gang tay người lớn trở lên là đạt yêu cầu. - Phần nhân Thịt lợn và thịt ngỗng băm nhỏ trộn với một ít tiết ngỗng nếu không có tiết ngỗng có thể thay bằng tiết lợn, lạc rang, rau mùi, rau răm và củ sả băm Móntiết canhngỗngCách làm 'món ngon' tiết canh ngỗng đúng điệu. Tiết canh ngỗng có vị ngọt, mát và giòn, thường không được sử dụng như một món ăn chính trong bữa ăn mà chỉ như một món ngon khai vị, hoặc là món ăn mở đầu cho một buổi tiệc nhậu với rượu trắng. Cùng trổ tài làm món ngon hấp dẫn này để chiêu đãi các quý ông trong ngày đầu tháng này các mẹ nhé!Cách làm 'món ngon' tiết canh ngỗng đúng điệuNguyên Liệu- 1 con ngỗng mập, còn sống, thêm 2 bộ đồ lòng - Bắp chuối, rau thơm, ngò gaimùi tàu - 100 g đậu phộng, 100g củ hành nhỏ + hành lá - 1 kg bún - 2 trái khế chua, 2 trái chanh, 2 trái chuối chát - Tỏi, ớt, tiêu, đường, dấm, nước mắm, gừng, mỡ nướcChúc các bạn thành công và ngon miệng với 3 món ngon từ thịt ngỗng!4. Gan ngỗng chiênGan ngỗng chiên là món khai vị nổi tiếng ở Pháp, một món ăn xa xỉ. Tại Việt Nam món ăn này tuy không phổ biến, nhưng các bạn cũng có thể tìm hiểu cách làm gan ngỗng chiên thơm ngonGan ngỗng 5 miếngBánh mì 5 látRượu vang 250mlTáo 2 quảRau xà lách 1 mớDầu oliu 2 thìaBộthồ tiêu 10gMuối 1 thìaXốt dâu tây 2 thìaSung khô 7 quảMật ong 2 thìaNguyên liệu làm gan ngỗng chiênHướng dẫn làm gan ngỗng chiênSau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiệncác bước làm móngan ngỗng chiêncác bạn nhéBước 1Sung khô rửa sạch, ngâm vào bát nước khoảng 1 tiếng cho mềm.– Táo rửa sạch, gọt vỏ bỏ hạt thái miếng vừa ăn. Cho tất cả nồi cùng vớirượu vang, đặt lên bếp hầm khoảng 10 phút đậy nắp ngâm trong 2Bước tiếp theo củahướng dẫn cách làm món gan ngỗng chiên,bánh mìcho vào lò nướng ở nhiệt độ 170ºC trong vòng 5 phút đến khi bánh mì chuyển sang màu 3Chuẩn bị nước sốt cho dầu oliu vào nồi đun nóng, đổ rượu vang, xốt dâu tây,mật ong, muối và hồ tiêu, khuấy đều. Đun lửa nhỏ đến khi nước xốt đặc thì tắt 4Gan ngỗng rửa sạch, cho ra bát, thêm hạt tiêu và muối, xóc đều ướp khoảng 10 phút, rắc chút bánh mì lên hai 5Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng, cho gan ngỗng vào, lật đều hai mặt chiên đến khi chín vàng đều, vớt ra để ráo dầu.– Chomón ănra đĩa, xếp thêm rau xà lách ăn kèm với bánh mì, sung, táo hầm.

thịt ngỗng làm món gì ngon